一階段：基本知識
講解茶葉種類、主要名茶的品質(zhì)特點、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等。
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國人自古愛喝茶，我國傳統(tǒng)茶文化歷史悠久，內(nèi)涵豐富，茶文化的相關(guān)體系發(fā)展的已經(jīng)十分完善， 在不同的歷史時期， 我國茶文化都有著不同的傳播形式，由此也能夠看出這種文化的適應(yīng)性極強， 茶藝文化作為茶文化體系下的一大分支，學(xué)習(xí)茶藝能夠傳播和發(fā)揚我國茶文化。
小班教學(xué)，有效提升學(xué)品茶、泡茶的能力。
科學(xué)的教學(xué)體系，實現(xiàn)實踐與實際運用的結(jié)合。
教學(xué)師資專業(yè)，為學(xué)員提供良好的教學(xué)體驗。
講解茶葉種類、主要名茶的品質(zhì)特點、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等。
包括茶藝的沖泡技巧，以及茶藝表演的程序、動作要領(lǐng)等。
包括沖泡中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等。
道是指一種修行，是人生哲學(xué)。悟道是茶藝的一種較高境界，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。
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