晉江鹵菜培訓食為先在教學上把理論與實踐相結合，著力培養學員實際動手能力和創新能力。10多年項目運營經驗和十多萬學員培訓的教學案例，通過對學員進行專業的系統指導，使學員掌握創業技能!

食為先擁有一支經驗豐富、誠信教學的師資隊伍，隨到隨學、循環授課、實際操作，手把手教學，學校具備豐富的項目運營經驗和大量的品牌化管理案例，通過對學員進行專業的系統指導，使學員迅速掌握創業技能，并提供后續的品牌化運營支持，歡迎大家加入食為先!

食為先廣式燒臘5大優勢

1.食為先燒鴨技術源自于某超星級酒店的廚師長黃老師，當初是由創始人親自引進回來的;

2.全套技術引進回來多年，根據市場的發展我們又改良調整過數次，更貼近市場，成本方面更適應于普通老百姓;

3.食為先是較早自已創新把燒荔枝柴的爐子改成燒木炭爐，后面又改良成燃氣爐的專業機構，應該我們是這個行業的領頭羊;

4.曾經有幾個學員現在開店比較成功，有做燒臘飯的，有在市場上擺檔賣的，還有做批發的，我們會把這些成功的經驗分享給需要的學員;

5.食為先廣式燒臘項目不僅包括燒鴨、雞、乳鴿、鵝、叉燒、燒排骨、澳門燒肉、白切雞等還有鹵水可學，基本上雞鴨內臟、邊角料都可以用上;

燒臘鹵泡

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食為先飄香鹵菜技術實操內容

實操內容一

制作材料的挑選與作用介紹;

實操內容二

老面發酵技術，面團制作手法;

實操內容三

肉餡的搭配及鮮香味的調制;

實操內容四

烙餅要領制作技術，各種餡料制作技術。

實操內容五

項目開店指導，系統了解開店知識。