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燒烤作為中國餐飲業的第二大品類，占市場總額的33.6%，即使保守估計也有數千億的盤子。新生代的消費群體，喜愛小而精的單品餐飲，他們關注效率和健康。
發布時間:2023-11-03 09:29:13來源：有考網綜合
油炸燒烤作為現今快節奏時代人們喜歡的食物，自然具有盛大廣闊的市場潛力。在現在很多的店里面的基本上都可以見到它們的影子，好的技術、材料制作出來的味道好，還有營養。燒烤作為中國餐飲業的第二大品類，占市場總額的33.6%，即使保守估計也有數千億的盤子。新生代的消費群體，喜愛小而精的單品餐飲，他們關注效率和健康。
燒烤這一品類的特性不是為了填飽肚子，而是朋友聚會，聊天，吃串，喝啤酒，解壓，所以顧客群結構是20-45歲的顧客居多，恰巧這一類是消費能力較高的群體。
如今很多燒烤小店實現了品牌和門店升級，不僅有了雅致的就餐環境，還有了自己的燒烤品牌，規避了以往露天經營的季節性限制，一年四季均可正常開張營業。
從食材來講，燒烤百無禁忌，不受地域飲食習慣和偏好差異影響，北方多愛吃牛羊肉，雞肉類食材，包括雞爪、雞翅等。東南沿海地區則喜歡海鮮，川渝內陸偏好豬肉。
教理論，重實踐，反復練習。
提供開店輔導，助力輕松創業。
專注餐飲技術，擁有豐富傳授經驗。
注重客戶評價，榮獲眾多客戶口碑認可。
食為先小吃實訓創立于2008年，隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務機構，各地數十大分校同時開課，是專注小吃技術研發和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構。成立多年來以小吃餐飲培訓教學服務贏得客戶的肯定，體系業務發展涵蓋：小吃技術實訓、餐飲創業咨詢、餐飲策劃服務、品牌連鎖服務、特色餐飲技術研發、廚具生產、商城銷售、食材供應鏈、餐飲專業人才輸出等，是規模較大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。
食為先燒烤培訓技術十分不錯，由教學經驗豐富的授課老師采用理論加實踐相結合的教學模式，手把手教學，不限制學習時間，學到滿意為止!下面整理的是食為先燒烤教學內容制作流程介紹，供大家參考，一起來看看。
食為先燒烤培訓怎么樣
食為先燒烤培訓技術十分不錯，由教學經驗豐富的授課老師采用理論加實踐相結合的教學模式，手把手教學，不限制學習時間，學到滿意為止!
1、食為先炭火燒烤項目推出很多年，長盛不衰，基本上每天都有十來個學員在現場學習;
2、食為先經常會派老師到各地生意好的燒烤店去品嘗，不斷學習市場上新的做法和口味;
3、食為先燒烤項目里的每種調料的配比我們都會標準化的配方單，操作起來不用擔心味道不好掌握;
4、食為先專注小吃實訓很多年，市場上大大小小的很多燒烤檔的老板有可能在我們這里學過技術;
5、做燒烤創業門檻不高，投入也不大，所以競爭相對會大一些，我們的老師除了教技術還會告訴學員一些開店經驗。
食為先燒烤教學內容
1、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
2、禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
3、底料的配制及熬制方法。
4、店鋪經營模式和方法。
5、設備器具采購途徑和要求。
6、各種調料的認識及采購信息。
食為先燒烤課程設置
第一部分
冷鍋串串香、炭火燒烤、特色花甲、功夫麻球、海鮮燒烤、錫紙燒烤、鐵板燒烤、烤生蠔、炭烤羊排。
第二部分
炸雞鎖骨、烤豬蹄、東北麻辣燙、骨湯麻辣燙、成都冒菜、烤面筋、撫順麻辣拌、鐵板炒粉炒飯、鐵板鴨腸。
第三部分
鐵板豆腐、土豆、鹵煮串串、砂鍋菜、上海爆魚、四川麻辣燙、烤雞脖、油炸燒烤、鐵板魷魚、薯塔。
第四部分
烤鴨脖、成都錫紙燒、現炸薯片、安香骨雞腿、南寧炸鴨腳、翻滾雞、韓式小吃炸雞、三鮮豆皮、烤鴨頭。
適合對象：無基礎/有基礎的客戶、有基礎的客戶餐飲行業興趣愛好者、想開店創業學技術人客戶想開店創業學技術的客戶、想學習改變自己境地的客戶想學習改變自己境地的客戶等。
更多培訓課程： 武漢食為先燒烤燙炸課程 更多學校信息： 武漢食為先實訓連鎖機構 咨詢電話：
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