廣州食尚吧奶茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪個(gè)是正規(guī)的？現(xiàn)在隨著身邊的奶茶店越來越多，茶飲行業(yè)的從業(yè)者也越來越多，除了有不少自主創(chuàng)業(yè)的小伙伴，也經(jīng)常看到奶茶店門口貼著招工啟事。

廣州食尚吧奶茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪個(gè)是正規(guī)的

食為先是一家專業(yè)的小吃實(shí)訓(xùn),擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富的師資隊(duì)伍,采用實(shí)操教學(xué)模式,理論與實(shí)踐相結(jié)合,致力于打造行業(yè)項(xiàng)目更多,更全,更實(shí)用的課程為目標(biāo)。

一般情況下，剛剛接觸茶飲行業(yè)的小伙伴都會(huì)遇到各種問題。比如說不少剛剛自主創(chuàng)業(yè)的小伙伴在網(wǎng)上找各種奶茶的配方，一些剛?cè)ツ滩璧旯ぷ鞯男』锇椋矔?huì)遇到店長(zhǎng)要求你背配方，

但是奶茶配方看多了，也會(huì)不可避免的遇到一個(gè)比較頭疼的問題：配方要怎么背?

紙上得來終覺淺

首先，我們要知道做奶茶不是一件紙上談兵的事情。配方還是要以實(shí)際操作為主，親自做幾杯奶茶，比死記硬背有更好的效果。

上次我去買CoCo奶茶的時(shí)候，也曾經(jīng)看到過一個(gè)店員正在教另外一個(gè)剛來的店員記配方。新來的店員是一邊做奶茶，另一個(gè)店員一邊在旁邊指導(dǎo)提醒他應(yīng)該加多少。做了幾杯相同的奶茶后，那個(gè)店員的速度也變快了，顯然對(duì)于飲品更熟悉了。

多用筆記多看多記

其次，一些善忘的小伙伴，還是可以多做筆記來記錄配方，時(shí)常復(fù)習(xí)。不僅僅是配方，各種操作細(xì)節(jié)也可以記錄下來，然后在一些顯目的位置貼標(biāo)志提醒自己。

我這里說的不僅僅是手抄手寫，更可以是用手機(jī)用電腦各種軟件記錄。相信各位聰明的小伙伴，很容易就能在網(wǎng)上找到各種工具，在這里不必多說。

轉(zhuǎn)換角度，360思考

無論是什么方法，所謂記配方還是需要多花些心思用心，換個(gè)角度思考只要用心去記很多時(shí)候是很簡(jiǎn)單的。畢竟現(xiàn)在很多科技進(jìn)步，在茶飲行業(yè)，記配方已經(jīng)是一件相對(duì)容易的事情了。

比如說之前剛開始的臺(tái)灣茶飲從業(yè)者，對(duì)于茶飲中糖的使用是有一套很復(fù)雜的公式，還需要練習(xí)手工量糖的技術(shù)。但是現(xiàn)在有了果糖機(jī)的出現(xiàn)，很多小伙伴不用去記公式也可以很方便的加糖漿。

所以，大家還在抱怨自己記不住背不住的時(shí)候，不如換個(gè)角度思考，考慮一下自己能不能用更好的方法，或者說有沒有用心去記。

較后我想說，配方其實(shí)不是的。很多時(shí)候配方要根據(jù)顧客需要或者當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣等等因素進(jìn)行調(diào)整，希望小伙伴記住配方的同時(shí)也要懂得靈活變通。